双休已经到来,试试几道家常菜,有荤有素很可口,居家必备菜

  • 日期:07-20
  • 点击:(1588)

胜博发手机官网

鱼味千叶豆腐

1562890060878968836.jpg

材料:千叶豆腐150g,木耳50g,胡椒粉30g,胡萝卜50g,大蒜适量,红辣椒,适量1茶匙,白醋半汤匙,1茶匙老醋,盐2g,胡椒粉少许,水淀粉少许1汤匙大豆酱汁和1茶匙干淀粉

做法:

千叶豆腐切丝。放入少许干淀粉拌匀。

2,将木耳泡洗净并切断长丝使用。胡萝卜切碎了。将辣椒洗净,切成心脏。

3,将酱油,胡椒粉,盐,糖,醋,大蒜放入碗中放入鱼露。

4,从锅里取出热油,炒干红辣椒,炒豆腐,炒一会儿。

5,在胡萝卜下炒。搅拌真菌,搅拌均匀。

6,将鱼香汁倒在火上搅拌均匀,即可品尝口中再调味。

7,浸入水中淀粉加厚即可出锅。

啤酒鸡

1562890117283964394.jpg

配料:鸡肉,青椒,红辣椒,啤酒,酱油,糖,盐,油

做法:

1.洗净切鸡,加酱油,黑胡椒和料酒,拌匀,泡菜30分钟;洗青椒和红辣椒;

2,将油放入锅中,将腌好的鸡块放入油热后,翻炒至鸡肉变色;

3,倒入啤酒,然后加少量酱油和一茶匙糖,煮至肉不好;

4,煮至汤汁迅速收获,放入青椒和红辣椒中,放入适量的盐,稍微翻炒至汤汁基本干燥。

牛仔骨

1562890172526824249.jpg

成分:适量的牛仔骨,半红,黄和青椒,1茶匙黑胡椒,10克洋葱,30毫升橄榄油,30毫升黄油,20克黄油,200毫升肉汤,1/2小匙白胡椒,番茄酱4汤匙,酱油2小匙,盐适量,鸡肉少许。

实践

1.大蒜用大蒜压榨钳,洋葱2/3切丁,1/3切碎

2.将彩色辣椒切成菱形片

3.将橄榄油加热到锅中,并在两侧煎牛奶骨头一段时间。

4.将锅放入黄油中,然后用小火将其融化。加入大蒜和洋葱炒熟即可。

5.加入黑胡椒,白胡椒,番茄酱,酱油,少量盐,搅拌均匀。加入肉汤,用中火煮10分钟。

6.加入炒牛骨,炒一会儿,然后加入有色辣椒,洋葱和鸡肉搅拌均匀。

双层辣椒和小炒肉

1562890258980232141.jpg

主料:瘦肉200克小青椒红辣椒姜蒜小米辣酱油老胡椒粉

实践

1.将瘦肉切成薄片。放入碗中,加入酱油,酱油,胡椒粉,生面粉,花生油腌10分钟。

2.去除种子后,将小青椒和小红辣椒切成小块。小米辣切,生姜切片,蒜片。

3,锅中的热油,腌制的肉块炒至八成熟。把肉放入油中。

4,另外油锅,生姜,大蒜,小米辛辣的辛辣味。然后搅拌青椒,翻炒几下。

5,参加平均肉块炒。最后加入少量盐和鸡肉炒,然后就可以了

豆芽与蘑菇混合

1562890302095540975.jpg

配料:豆芽100克,香菇80克,香菜,盐,香油

做法:

1.洗净配料,稍微炖一下豆芽;

2,将蘑菇煮熟切片放入盘中;

3,加入香菜,盐,芝麻油拌匀。

湿滑的茄子

1562890328079040196.jpg

材料:猪肉瘦肉150g,绿茄子1个,胡萝卜半根小,胡椒先,葱半,大蒜4瓣,酱油4个扁勺,蚝油2个扁勺,糖1匙,鸡精5g,米醋1个汤匙,1勺料酒,3克白胡椒,适量淀粉,适量水和适量豆油

做法:

沉淀淀粉用作糊状物。你最好晚上这样做。早上将淀粉和水混合,放在阴凉处沉淀。到了煮的时候,排出多余的水。 (好处,当油炸锅时它不错,味道更好!)淀粉与水的比例应该是2比1左右,这对每个人来说都是不同的。这是我的近似比率;

2,猪肉换刀,切成2-3cm小块放入容器中使用。将茄子换成约5cm菱形块的刀,放入容器中备用。切菜:胡萝卜,青椒,葱切切片,大蒜切片备用;果汁:生蚝油,糖,胡椒粉,大米,醋,淀粉,与水混合调匀;

3.将沉淀的淀粉与肉混合,将锅加热至约120度,并将肉煎炸。先炒茄子,炒茄子。油炸至金黄色。等到茄子用干淀粉包裹,在锅里煎炸。金黄色即可使用;

4.将肉和茄子炒熟后,将其放入油锅中再次煎炸。这样做的好处是外焦很嫩,味道更好!将油放入锅中,比通常的烹饪更多,参加配菜,搅拌汁搅拌;

5,参加第二个炒肉段和茄子,涮涮锅,使配料和调味料混合均匀。经过2分钟的炒菜,你就完成了。